Quiénes somos | Panifiesto Lavapiés
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El principal objetivo de Panifiesto es la elaboración y venta de pan de calidad.

EnPanifiesto utilizamos ingredientes ecológicos, masa madre, fermentamos despacio y disfrutamos del proceso

sistema agroalimentario

Sistema Agroalimentario

En Panifiesto entendemos como sistema agroalimentario el conjunto de actividades y procesos que conllevan la producción, transporte y procesado de materias primas y alimentos, su consumo, los recursos necesarios y la gestión de los residuos derivados de dichos procesos. Todos estos procesos pueden generar impactos negativos sobre el medioambiente como la quema de combustibles fósiles, altas tasas de deforestación y un uso excesivo de agroquímicos. Pudiendo favorecer también una injusta distribución de los alimentos y un deterioro de la calidad de vida de las pequeñas productoras y productores.