El principal objetivo de Panifiesto es la elaboración y venta de pan de calidad.
EnPanifiesto utilizamos ingredientes ecológicos, masa madre, fermentamos despacio y disfrutamos del proceso
Sistema Agroalimentario
En Panifiesto entendemos como sistema agroalimentario el conjunto de actividades y procesos que conllevan la producción, transporte y procesado de materias primas y alimentos, su consumo, los recursos necesarios y la gestión de los residuos derivados de dichos procesos. Todos estos procesos pueden generar impactos negativos sobre el medioambiente como la quema de combustibles fósiles, altas tasas de deforestación y un uso excesivo de agroquímicos. Pudiendo favorecer también una injusta distribución de los alimentos y un deterioro de la calidad de vida de las pequeñas productoras y productores.